Mango-Marmelade

Es ist Mango-Marmeladen-Tag !

Mango

Zutaten:

1,4 kg Mango
500 g Gelierzucker 1:3
Etwas Zitronensaft

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Zubereitung:

Die Mango schälen, klein schneiden und im Mixer fein pürieren.

Mango6

In einen Topf mit dem Zucker geben ,verrühren und für 1 Stunde stehen lassen.

Unter rühren 4 Minuten zum kochen bringen.

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In heiß umgespühlte Gläser füllen, einige Minuten auf den Deckel stellen und anschließend wieder umdrehen in ein Handtuch gewickelt festwerden lassen.

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Lecker, eure Hilda

verbunden

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Kiwi-Mango-Gelee