Rezepte

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Rezepte Die unter Beiträge veröffentlichten Rezepte folgen den Prinzipien: "Hat lecker geschmeckt" und "Von anderen lernen". Es sind also weniger (aber auch) eigene Rezepte, sondern vor allem Fundstücke unterschiedlichster Art, die Auge und Gaumen erfreut haben. Manchmal ergibt es sich, dass vorgegebene Rezepte ein wenig abgewandelt werden, teils aus der Not heraus (weil Zutaten fehlen bzw. nicht aufzutreiben sind), teils aus der Eingebung heraus, dass z. B. die eine oder andere weitere Zutat ein geschmacklicher Gewinn sein könnte. Eins ist jedoch sicher: alles wurde selber ausprobiert und für gut befunden!

Aufläufe
Zucchini6 Kartoffel-Zucchini-Pastinaken-Auflauf
Kartoffel-Möhren Auflauf mit Schweinefilet
Porree-Gemüse-Schinken-Auflauf
Gyrosauflauf
Kartoffelkuchen mit Zucchini
Gemüse-Reis-Gratin mit Hackfleisch
Reis-Gratin mit Paprika und Thunfisch
Brot-Auflauf
Wirsingauflauf mit Hähnchenbrustfilet
Schupfnudel-Auflauf
Kartoffel-Möhren-Auflauf mit Rippchen
Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf
Tortelloniauflauf mit Brokkoli und Schinken
Blumenkohl-Kohlrabi-Schwarzwurzel-Auflauf
Süßkartoffel-Spinat-Auflauf

Brot - und Hefegebäck
Hefezopf
Quarkbrot
Mandelbrot
Kamut-Amarant-Brötchen
Osterzopf mit Rosinen
Osterzopf mit Mandelplättchen
Nusskränzchen
Hefeschnecken inspiriert von der mallorquinischen Ensaïmada
Hefeblume mit Haselnussfüllung
Brot ohne Mehl
Dinkel-Emmermehl-Brot
Hefezopf mit Ricotta-Kirsch-Füllung
Zwiebelkuchen
Zwiebelbrot mit Kartoffelpürree
Haferbrot mit Honig
Es gibt leckere Butterhörnchen
Salzstangen mit Hefe
Dinkelhörnchen mit Frischkäsefüllung
Kartoffelbrot
Apfel-Leinsamen-Brot
Brot-Chips
Lussekatter

Herzhaftes
Lecker Gefüllte Glücksschweinchen
Gemüse-Lasgane
Spinat-Lasgane mit Gorgonzola
Lachs-Schnecken
Kichererbseneintopf mit Kürbis und Datteln
Mie-Nudeln mit Erdnusssauce
Gefüllte Gurken
Gefüllte Tomaten
Käse-Spätzle mit Mangold
Gurken gefüllt mit Lachs und mit Käse überbacken
Hähnchenschenkel auf Kartoffel-Rosenkohl mit Apfel
Kalbsrouladen auf Bandnudeln
Kartoffel-Möhren-Tarte
Ricotta-Lauch-Quiche
Pfifferling-Speck-Omelette
Süßkartoffel-Mango-Stampf
Putenragout mit Stangensellerie und Kartoffeln
Shiitake- Omelette
Selleriepuffer mit Avocado-Quark
Pikant gefüllte Tomaten
Wirsing-Kartoffel-Gratin
Zucchini-Käse-Omelett mit Paprika-Quark
Kurkuma-Pfannkuchen mit Avocado
Zweierlei Flammkuchen
Überbackene Kartoffeln
Spaghetti aus roten Linsen mit Erbsen und Hühnchenfleisch
Wirsingkuchen mit Lachs und Speck
Hähnchen-Reis-Pfanne
Gnocchi Carbonara mit Champignons
Hähnchengeschnetzeltes mit Brokkoli und Kartoffeln
Gefüllte Kohlrabi
Kartoffelpfanne
Schweinefilet in Paprika-Käse-Soße
Überbackene Wirsing-Pfannkuchen
Käse-Omelette
Gebackene Süßkartoffeln mit Spinat und Ziegenkäse
Selleriekuchen
Spinatpizza
Grüner Spargel im Blätterteig
Zweierlei Zwiebelkuchen (Dinkel- und Weismehl)

Kuchen -und Torten
Kuchen 2
Rotkäppchen-Kuchen
Schwarzwälder Kirsch-Streuselkuchen
Apfel-Tarte
Rhabarber-Mango-Heidelbeere - Clafoutis
Rhabarber- Clafoutis
Erdbeer- Clafoutis
Zwetschgen-Apfelmus-Kuchen
Petite Tarte de poire et d´abricot
Apfel-Zimt-Cupcakes
Weiße Schokoladen Charlotte mit Himbeeren
Tiramisu-Torte
Überraschungskuchen
Orangen -Tartelettes
Obstkuchen vom Blech
Blaubeer-Törtchen
Bananen-Mandel-Kuchen
Birnen-Marzipan-Tarte
Gugelhupf mit Heidelbeeren
Himbeer-Sahne-Schnitte ohne zu backen!
Holunder-Himbeer -Sahnerolle
Key Lime Pie
Rosen-Tartelettes
Linzer Törtchen
Pfirsich-Pudding-Kuchen
Schwäbischer Träubleskuchen
Schokoladige Keks-Kuchen
Schokoladen-Birnen-Tarte
Mini -Marzipan- Apfel- Muffins
Spanischer Mandelkuchen
Pflaumenkuchen (2)
Pflaumen-Gâteau
Obstkuchen(2)
Weiße-Schoko-Torte
Pfirsich-Pie
Backe, backe Kuchen... Biskuitkuchen mit Pfirsich-Erdbeer-Quarkfüllung
Kirsch-Käsekuchen
Mini-Gugelupf-Stollen
Buttermilch-Waffeln
Reste-Quiche
Mini Apfel-Zimt-Kuchen
Kastanien-Waffeln

Süßspeisen
S Ssspeise
Adventliches Tiramisu
Heidelbeereis
Grießbrei
Überbackene Apfelpfannkuchen
Mandelküsschen und Mandelauflauf
Kirsch-Quark-Dessert
Bratapfel in Vanillesauce
Leckeres Dessert
Himbeer-Pfirsich-Parfait mit Schokolade
Hirse-Pfannkuchen mit Früchten
Mangocreme
Heidelbeer-Pancakes mit Vanilleeis und Ahornsirup
Bananen-Pudding-Dessert
Erdbeer-Blaubeer-Porridge mit Kurkuma
Obstsalat
Bananen-Kokos-Schneebällchen!

Suppen
Gemu Sesuppe To Go 3
Frischer Blattspinat mit gelben Linsen
Brokkoli-Pastinaken-Suppe mit Speckstreifen
Gemüsesuppe to go
Rote Linsensuppe mit Kreuzkümmel
Hühnersuppe
Linsensuppe
Kichererbsensuppe mit Gemüsestreifen
Tafelspitzsuppe
Minestrone
Süßkartoffelsuppe
Karotten-Kokos-Suppe
Blumenkohl-Rote Linsen-Suppe
Rosenkohl-Suppe
Kartoffelsuppe
Sauerkraut-Suppe
Kartoffel-Bohnensuppe
Kartoffel-Brokkoli-Cremesuppe
Kalbfleisch-Gemüse-Topf
Paprika-Rahmsüppchen mit Hähnchenfleisch
Kartoffelsuppe mit gebratenem Speck
Möhrensuppe
Rote-Bete-Suppe
Sommer-Minestrone
Spinatsuppe mit Röstzwiebeln
Es gibt Brennesselsuppe
Steckrübe-Petersilienwurzel-Eintopf
Bohneneintopf
Erbsensuppe
Rote-Beete-Kartoffel-Suppe
Spargel-Kräter-Suppe

Getränke/Smoothie
Erfrischungsgetr Nk 3
Erfrischungsgetränk
Holunder-Zitronen-Wasser
Holunderpunsch
Johannisbeer-Apfel-Stachelbeer-Smoothie
Melonen-Bananen-Kefir-Smoothie
Heidelbeer-Hanfprotein-Shake
Minze-Basen-Wasser
Spirulina-Detox-Smoothie
Matcha-Latte
Avocado-Smoothie
Grüner Smoothie
Smoothie Making - ohne Worte
Schneller Rumtopf
Roter-Vitamin-Smoothie
Apfel - Mandel- Shake
Eine Gurken-Erfrischung

Ungarische Küche
Ungarn1
Ungarischer Apfelkuchen
Langos
Panierter Käse
Pogácsa (Käse-Pogatschen) mit Schweineschmalz
Ungarisches Letcsó
Tepertös pogacsa
Ungarischer Eiersalat

Vegetarische/Vegane Küche
Ofengem Se2
Vegane Reispfanne
Buchweizenpfannkuchen mit Gemüsefüllung
Ofengemüse
Warmes Apfel-Hirse-Porridge
Rote-Bete-Galette
Rote-Linsen-Dal
Karottenauflauf mit Frühlingszwiebeln und Lauch
Reispfanne mit Sesam
Brokkoli-Tomaten-Rösti mit Käse
Ofengemüse mit Kräuterquark
Rosenkohl mit karamellisierten Maronen
Gefüllte Vollkorncouscous-Champiognons
Rosenkohl-Kartoffel-Pfanne
Graupen-Gemüse-Pilzpfanne
Kartoffel-Rosenkohl-Stampf mit Pilzen
Blumenkohl-Möhren-Stampf mit Pilzen und Blumenkohlschnitzel
Kichererbsen-Fusilli in Sahne-Porree-Soße