700 g TK-Erbsen 6 große Kartoffeln 1 Stange Lauch 4 Möhren 2 TL Majoran Salz Pfeffer 1,5 L Gemüsebrühe 5 Wiener Würstchen
Zubereitung:
Die Kartoffel schälen und in kleine Stücke schneiden. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Lauch putzen und in dünne Ringe schneiden. Alles zusammen mit den TK-Erbsen in einen großen Topf mit 1,5 Liter Gemüsebrühe geben.
Salz, Pfeffer und Majoran dazugeben und alles zum kochen bringen. Die Würstchen in Scheiben schneiden und kurz vor Ende des gar kochens zur Suppe geben und erwärmen.
